In dieser Zeit traf Heinz Bieli seine frühere Arbeitskollegin Chantal Lorenzoni wieder, eine versierte Frau im Gastgewerbe. 1989 vermählten sich die beiden, seither teilen sie sich die Aufgaben, Heinz wirkt in seiner Küche und Chantal ist die Gastgeberin in Restaurant und Speisesaal.

Das Gasthaus Schlüssel bietet heute 150 Personen einen gemütlichen Sitzplatz und kann durch den geschickten Ausbau für verschiedene grosse Gruppen und Gesellschaften unterteilt werden. Chantal und Heinz möchten in ihren gemütlichen Lokalitäten den Gästen eine gutbürgerliche Küche bieten und dabei vor allem saisongerechte Menus zubereiten. Als Spezialität des Hauses empfehlen sie ihren "Tatarenhut" und verschiedene à la carte-Menus. Für Bankette und Gesellschaften können Menüvorschläge eingeholt werden.



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Darauf folgte der zweite grössere Umbau. Der frühere landwirtschaftliche Betriebsteil des Gebäudes wurde ausgehöhlt und in einen modernen Speisesaal umgebaut, Küche und sanitäre Einrichtungen den Anforderungen der heutigen Gastronomie angepasst. Die verschiedenen Räum-lichkeiten befinden sich alle auf einem Boden und können auch von Rollstuhl-fahrern bequem durch den Eingang Nord erreicht werden. Gleichzeitig erfolgte die Neugestaltung der Umgebung und des Parkplatzes.